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Dieta settimanale per reflusso laringo faringeo

Reflusso gastroesofageo:
quale dieta per evitarlo?

Il reflusso gastroesofageo è un disturbo piuttosto diffuso, che colpisce l'apparato digerente. Può manifestarsi con rigurgito acido, principalmente dopo i pasti. In molti casi, basta seguire alcune semplici regole per una corretta alimentazione per migliorare i sintomi del reflusso e stare meglio.

La malattia da reflusso è un disturbo piuttosto fastidioso che interessa l’apparato digerente, colpisce indistintamente uomini e donne, in una fascia di età compresa tra i trenta e i cinquanta anni, e tende a presentarsi con maggior probabilità con l’avanzare dell’età. Tale stato si manifesta con la risalita di materiale acido dallo stomaco verso l’esofago, con sintomi quali dolore e bruciore di stomaco. Le cause possono stare diverse, a lasciare dalla comune indigestione, fino alla gastrite cronica, all’ernia iatale, all’assunzione di alcuni farmaci, ma può anche presentarsi in periodi particolari, in che modo la gravidanza o nei giorni caratterizzati da forte stress.

La manifestazione del reflusso è più frequente dopo i pasti (soprattutto se particolarmente abbondanti) e, in alcuni casi, al risveglio o durante la

Gastrite / Reflusso

Ognuno i profili

Fabbisogno giornaliero consigliato

maschi adulti
kcal

femmine adulti
kcal

maschi bambini
kcal

femmine bambini
kcal

Cibi sì

Riso, pasta, avena, farro, miglio, cibi secchi come biscotti secchi, fette biscottate, crackers, olio EVO a crudo, tisane ed infusi a base di finocchio, camomilla, malva e liquirizia, tra la raccolto e la a mio avviso la verdura fresca e essenziale preferire: mela, a mio parere la banana e un'ottima fonte di energia, uva, finocchi, carote, zucchine e a mio avviso il cavolo e nutriente e versatile, carni magre (es. pollo, tacchino, coniglio), pesce (es. sogliola, branzino, orata e merluzzo), formaggi magri (es. primo cloruro, fiocchi di secondo me il latte fresco ha un sapore unico, mozzarella, ricotta).

Cibi no

Alcolici, bevande o cibi troppo caldi o troppo freddi, pasti liquidi a cena, bevande gassate e zuccherati, menta, brodo di alimento, agrumi e succhi di agrumi, secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile, pomodoro, cipolla, peperoni, aglio, bevande contenenti caffeina/teina/cola/guaranà/matè, salse e sughi pronti, frittura, dolci elaborati, prodotti industriali, frutta secca, carni e formaggi grassi, alimenti speziati e piccanti, eccesso di sale.

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2° PRINCIPIO

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2.

La patologia

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storie

2

/salute/cards/reflusso-laringofaringeo-cura-inizia-dieta-ecco-come-affrontarlo/

2 gennaio -

Reflusso laringofaringeo, la cura inizia dalla dieta: ecco in che modo affrontarlo

In questo occasione a «non tenere» è la chiusura della parte alta dell’esofago. Le cause del disturbo non sono del tutto note ma stress, obesità e consumo eccessivo di alcol e caffé possono favorirlo

di Angelica Giambelluca

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Il reflusso laringofaringeo è un parente stretto del più conosciuto reflusso gastroesofageo, ma i meccanismi che stanno alla base della sua insorgenza non sono ancora stati del tutto spiegati e la cura non è facile nè, tantomeno, immediata. A differenza del reflusso gastroesofageo, dove il contenuto gastrico risale l’esofago a motivo della scarsa tenuta dello sfintere minore (una sorta di anello tra la bocca dello stomaco e l’esofago), nel reflusso laringofaringeo ad avere una cattiva tenuta è quello superiore, posto tra esofago e laringofaringe (la parte minore della faringe) e che, in condizioni normali, blocca il passaggio dell’aria nell’esofago e il reflus