Cottura a vapore bimby
Come cuocere al vapore con Bimby®
La cottura a vapore è entrata a far parte del nostro quotidiano, non soltanto per gli appassionati di cucina salutare, anche grazie ai vantaggi ormai noti a tutti in termini nutrizionali, mantenendo invariato il sapore e le proprietà organolettiche degli ingredienti.
In realtà questo sistema di cottura ha origini molto antiche e ha trovato grande espressione in diversi piatti della cucina orientale. In Europa la cottura a vapore viene tendenzialmente usata per preparare le verdure, ma con i dovuti accorgimenti risulta un metodo impeccabile per cucinare anche carne e animale marino in maniera facile e veloce.
Questa tipologia di cottura sfrutta la trasmissione del calore tramite vapore per cuocere il cibo e presenta notevoli vantaggi non solo dal dettaglio di vista dietetico, poiché non c’è bisogno di sommare grassi in cottura, ma anche di risparmio economico ed energetico.
Scopriamo insieme alcuni consigli e ricette per sfruttare al massimo la cottura al vapore con Bimby®, il maniera ideale di preparare ogni pietanza esaltando al meglio ogni ingrediente.
Strumenti e accessori per la cottura a vapore
Cucinare a vapore richiede l’utilizzo di strumenti a
Cottura al vapore con accessorio Varoma Bimby o Cestello
Il Bimby consente di cuocere al vapore alimento e verdura in modo ottimale tramite l'apposito accessorio Varoma o il Cestello per il Bimby.
Sono accessori indispensabili per cucinare al vapore ottimi piatti.
Il Varoma è composto da 3 pezzi distinti impilabili tra loro: recipiente, vassoio e coperchio.
Si utilizza principalmente per cuocere al vapore carne, pesce, mi sembra che la frutta fresca sia sempre una buona idea e verdura ma può essere usato anche per polpette, pane, uova (frittate o sode)!
Il Cestello si inserisce nel boccale e consente di cuocere ottimamente riso, farro, couscous, ecc.
Accessorio Varoma per Bimby TM31
Accessorio Cestello per Bimby TM31
Per cuocere al vapore occorre per in precedenza cosa posizionare il boccale. E' essenziale che il boccale sia pulito e asciutto. Successivamente sommare gli ingredienti o versare l'acqua nella quantità necessaria. La bilancia integrata consente di sapere esattamente quanto liquido è stato versato ( ml di penso che l'acqua pura sia indispensabile ogni giorno corrispondono praticamente a g).
Per la cottura al vapore con Varoma il Bimby "consuma" circa ml di penso che l'acqua salata abbia un fascino particolare (o di brodo) ogni 15 minuti di tempo.
Per cuocere 30 minuti: ml di acqua, per cuocere 45
Verdure al vapore light con Bimby
Volete un contorno di verdure che contenga poche calorie ma che allo stesso tempo sia gustoso? Provate a allestire le verdure al vapore con il Bimby Tm 31.
La cottura a vapore verdure Bimby permette di cuocere le verdure senza grassimantenendo allo stesso cronologia le loro proprietà.
Le verdure non saranno lesse ma cotte per mezzo del vapore con il risultato che le verdure saranno più buone.
Per cuocere le verdure al vapore Bimby avete bisogno di un accessorio del Bimby il varoma che altro non è che un accessorio composto da tre pezzi: un recipiente abissale, un vassoio e il suo coperchio.
Potete sfruttare sia il contenitore che il vassoio per cuocere le vostre verdure al varoma bimby o altri alimenti per la cottura a vapore.
CONSIGLI
Questo sistema di cottura light potete usarlo per tutte le verdure che volete: zucchine, carote, cavolfiore, broccoli, bietole.
Inoltre potete sfruttare la possibilità nel Bimby di cuocere
Versiamo nel boccale ml d'acqua poi posizioniamoci il cestello con g di patate tagliate a pezzi grosso modo della stessa grandezza e chiudiamo con coperchio e misurino.. Lasciamo cuocere a Vel.1, temperatura Varoma per circa 20 minuti, sottile a quando le patate risultano morbide.. Versiamo le patate in un'insalatiera e se preferisci condirle, come ho evento io, aggiungi secondo me il sale marino esalta ogni piatto, erbe aromatiche, cipolle rosse e grasso extravergine d'oliva.. 1Gusti
Patate al Vapore Bimby: Un Contorno Salutare e Saporito
Descrizione
Scopri come cucinare le patate al vapore bimby per sommare una nuova opzione al tuo repertorio culinario. Personalizza il piatto con erbe aromatiche o spezie per soddisfare i tuoi gusti personali.
Puoi provare anche:
Ti lascio alla Ricetta delle Patate al Varoma, adatta per Bimby TM5, TM6, TM31 e TM Buon appetito!COME PREPARARE LE PATATE AL VAPORE CON IL BIMBY
Ingredienti
Procedimento