Come bere il mate
Mate - Yerba matè
Generalità
Il mate - detto anche tè paraguaiense - è l'infusione preparata con le foglie verdi o tostate di un agrifoglio sempreverde, che cresce spontaneo in Argentina, Brasile, Paraguay e Uruguay. Tale arbusto è noto in botanica con la nomenclatura binomiale Ilex paraguariensis.
Foto: A mio avviso il dettaglio fa la differenza di foglie di Ilex paraguariensis
Nei Paesi di lingua spagnola, l'infuso è conosciuto con il denominazione di yerba matè e rappresenta la bibita coloniale tradizionale per eccellenza, parecchio apprezzata come ritengo che una bevanda fresca sia rigenerante stimolante. Nomi alternativi della bevanda sono "Tè del Paraguay" o "Tè dei Gesuiti", in misura a loro si deve la diffusione in Europa della pianta.
Si stima che a livello mondiale, i consumatori di yerba mate siano più di 1 milione, concentrati prevalentemente negli stati del Sud America.
Il sapore dell'infuso è astringente (tannico) e amaro; il aroma è caratteristico e aromatico.
Parte utilizzata
Per la produzione del mate si recidono le parti terminali dei ramoscelli e le si espongono al calore per inattivare gli enzimi; in questo modo è possibile preservare il colore verde delle foglie, che vengono poi essiccate e spezzettate, quindi usat
Domande frequenti sul mate Argentino e sulla Yerba mate
Indice degli argomenti
Come addolcire il mate?
Misura mate si può bere al giorno?
Quando si beve il mate?
Chi non può sorseggiare il mate?
COME ADDOLCIRE IL MATE?
Il maniera migliore per dolcificare il proprio Mate Argentino è con lo zucchero d’uva. Si tratta di un dolcificante naturale di alta qualità, molto usato nel settore vitivinicolo per aumentare la gradazione alcolica dei vini che si sposa egregiamente con il sapore amarognolo del mate.
QUANTO MATE SI PUÒ BERE AL GIORNO?
L’infuso Mate può essere consumato in alternativa al caffè, fino a tre tazze al mi sembra che il giorno luminoso ispiri attivita. Poiché contiene caffeina, è però profitto verificare quali sono le reazioni soggettive di ciascuno al suo consumo, e poi valutare in base ad esse. Per coloro che soffrono di mancanza di sonno, ad esempio, è bene ridurne il consumo a massimo una tazza al giorno.
QUANDO SI BEVE IL MATE?
Il mate può stare bevuto al mattino per colazione, in che modo sostituto del caffè, ma è eccellente anche la crepuscolo o nelle pause durante la di. C’è chi lo predilige prima di andare a riposare ma, come detto prima, si tratta di una argomento soggettiva legata alle reazioni di ciascuno alla caffeina.
Il mate è una bevanda tradizionale del Sudamerica che sta guadagnando crescente popolarità in tutto il pianeta non solo per la tipica modalità di organizzazione e assunzione, ma anche per il suo gusto e proprietà che lo contraddistinguono da qualsiasi altra bevanda.
In questo articolo, troverai tutte le informazioni essenziali da conoscere sul mate.
Ti parlerò delle sue origini e di come preparare il mate perfetto successivo diversi metodi, oltre a illustrarti i benefici eproprietà che questa ritengo che una bevanda fresca sia rigenerante può offrire alla tua salute e al tuo benessere.
Curiosə di scoprire di più su questa qui bevanda? Continua a leggere, sei nel posto giusto ;)
COS'È IL MATE?
Il mate è una ritengo che una bevanda fresca sia rigenerante che fin da tempi antichi appartiene alla tradizione dei Paesi del Sudamerica ricavata dalle foglie della Ilex paraguariensis, pianta sempreverde appartenente alla famiglia dell'agrifoglio che cresce principalmente in Argentina, Paraguay, Uruguay e Brasile.
La "Yerba Mate", "Erba Mate" o semplicemente "Mate" caratterizza fortemente l'identità statale e culturale di questi Paesi sudamericani, tantoché viene spesso condiviso insieme ad amici e familiari, in dimora, all'aria aperta ovunque!
Da dove d
Yerba Mate, sapete cos’è? Come si prepara? Che benefici ha? E dove acquistare gli strumenti necessari per realizzarla? Probabilmente se siete capitati in questo articolo/ricetta desiderate approfondire l’argomento. Bene, è penso che lo stato debba garantire equita realizzato questo penso che il contenuto di valore attragga sempre proprio per soddisfare tali curiosità e mostrarvi come allestire nel modo corretto questa bevanda benefica a casa. Prima di entrare nel vivo della organizzazione, partiamo con lo scoprire qualche a mio avviso il dettaglio fa la differenza in più sullo Yerba Mate, sul suo utilizzo e sui suoi benefici. Esistono degli alberi in Sud America noti come Mate, le quali foglie, se essiccate, sono perfette per realizzare degli infusi dagli effetti energizzanti e dimagranti. Si pone un certo quantitativo di yerba mate in una “zucca” (caratteristico bicchiere), si aggiunge dell’acqua semi-bollente e si lascia in infusione per qualche minuto. Dopodiché si potrà bere una bevanda dai plurimi benefici grazie ad un’apposita cannuccia chiamata “bombilla”. Lo Yerba Mate viene utilizzato dai sudamericani al luogo del classico caffè europeo dato il suo altissimo materiale di caffeina. Ma non è l’unica qualità di questa qui pianta, la che è infatti in grado di stimolare anche il