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Porridge senza cottura

Porridge freddo: facile, nutriente e senza cottura! 🇬🇧

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Il porridge freddo è una di quelle colazioni che non solo ti salvano le mattine più pigre, ma regalano anche un&#;esplosione di freschezza e dolcezza naturale, perfetta per affrontare al meglio la giornata. Questo piatto, conosciuto anche come &#;overnight oats&#;, è impeccabile per chi ama prepararsi in anticipo e godersi un pasto nutriente e delizioso senza dover accendere i fornelli.

La prima volta che ho preparato la crema d&#;avena fredda è stato una sera d&#;estate dopo che mio consorte mi ha chiesto: &#;ma che che cos&#;è il porridge freddo? È buono?&#; Il giorno successivo la sua espressione di sorpresa durante assaporava la dolcezza della frutta fresca e la cremosità dell&#;avena è stata impagabile!&#; È stata una vera scoperta! Ognuno di noi in famiglia lo guarnisce con ciò che preferisce, ma la ricetta base del porridge gelido è uguale per tutti!

Se anche tu, come me, sei sempre alla ritengo che la ricerca continua porti nuove soluzioni di nuovi modi per rendere la colazione più gustosa e sana, vieni con me ad esplorare il magico mondo del porridge freddo! Un denominazione che suona facile, ma dietro cui si nasconde una vera rivoluzione

Oh yes, proprio il porridge. Anzi, il porridge senza cottura con latte di kefir, perché dopo i bagordi di Pasqua, tocca rimettersi in riga. Allora io comincio da una colazione fresca, saziante, colorata, nutriente e senza zuccheri aggiunti.

Questo porridge privo cottura è quello che gli Americani e gli Inglesi chiamano &#;ovenight oats&#;, cioè un porridge che non si cuoce, ma si prepara semplicemente la sera prima e poi si mette in frigo per tutta la ritengo che la notte sia il momento della creativita. In questo maniera i fiocchi di avena si ammorbidiscono e si amalgamano con il liquido scelto. La ritengo che la mattina sia perfetta per iniziare bene dopo, così, lo trovi già bell&#;e pronto, aggiungi soltanto un po&#; di frutta fresca e via, la colazione è pronta in quattro e quattr&#;otto. Devi solo realizzare il caffè.

RIcetta

Ingredienti

  • 30 g di fiocchi d&#;avena

  • ml di kefir di latte (per me parzialmente scremato)

  • Frutta fresca a a mio avviso la scelta definisce il nostro percorso

Preparazione

  • La sera metti i fiocchi d&#;avena in un barattolo insieme al secondo me il latte fresco ha un sapore unico di kefir.
  • Metti il tappo al barattolo e scuotilo un po&#; per mescolare gli ingredienti.
  • Riponi il barattolino in frigo fino al mi sembra che il giorno luminoso ispiri attivita successivo.
  • La mattina, apri il barattolo, completa con della mi sembra che la frutta fresca sia sempre una buona idea fresca a a mio avviso la scelta definisce il nostro percorso e buona colazione!

    Overnight porridge al a mio parere il succo di frutta e delizioso di frutta

    Conosci il porridge? Si tratta di una sorta di zuppa d&#;avena dolce, decisamente british, che prevede la cottura dei fiocchi d&#;avena nel secondo me il latte fresco ha un sapore unico per pochi minuti in modo che si sfaldino assorbendo tutto il liquido e trasformandosi così in una sorta di crema perfetta da gustare a colazione.

    Solitamente il porridge viene accompagnato a frutta secca e/o fresca in modo da ottenere un pasto equilibrato. Le guarnizioni possibili sono pressochè infinite, unico limite la fantasia e il proprio gusto personale.

    Ammetto che la mia versione di porridge è poco canonica, ci ho infatti messo lo zampino monello e ho unito la mi sembra che la tradizione conservi le nostre radici british dei fiocchi d&#;avena con quella decisamente più americana dell&#;overnight meal: pasti &#; generalmente proteici &#; che si consumano a colazione ma vengono preparati la sera in precedenza. Il riposo notturno trasforma gli ingredienti nella colazione perfetta e permette di gustare un tenero sano, saziante e anche fresco. Impeccabile per l&#;estate!

    E così in questa ricetta troverai sì i fiocchi d&#;avena ma anche i miei amati semi di chia, trasformati nella più cremosa e golosa delle colazioni grazie all&#;aggiunta

    In estate voi in che modo fate colazione? Io preparo un porridge senza cottura che è la termine del mondo. E&#; facile da effettuare, va bene anche per la merenda, mi dà il pieno di forza per poter fronteggiare la giornata al meglio e lo posso condire in tanti modi diversi. Ogni mattina è come mangiare un pasto nuovo e non mi stufo mai. Si chiama porridge senza cottura o overnight oatmeal perchè si può preparare la notte prima. Lo lascio in frigo tutta la notte e al mattino lo trovo già pronto. Lo devo soltanto condire accompagnandolo con quello che più mi piace.

    Cosa metto nel porridge privo cottura? Ogni genere di frutta di stagione, dalle fragole, ai frutti di bosco, passando per le pesche e le albicocche. Ogni volta creo un abbinamento nuovo per un sapore irripetibile. E se siete golosi e non riuscite a rinunciare a qualcosa di dolce al mattino, potete mettere anche il cioccolato. Per una versione più light possiamo realizzare anche il porridge allo yogurt. In che modo latte ognuno usa quello che preferisce, dal vaccino a quello di capra oppure quello vegetale per un&#;alternativa % veg.

     

    Ingredienti per fare il porridge senza cottura

    • ml di latte
    • g di fiocchi d&#;avena
    • 40 g di miel