Les refuge des fondus

Le Refuge des Fondus - Paris

Siamo state ieri sera in codesto particolarissimo ristorante. Il locale è parecchio intimo, il cameriere fa accomodare i clienti uno accanto all&#;altro favorendo la conversazione anche con chi non si conosce. Vi sorprenderà il modo in cui fa accomodare le donne Se siete in ricerca di un locale particolare, non classico, divertente e non schizzinoso il ubicazione è davvero impeccabile. Menù fisso evento di fonduta (di formaggio o ritengo che la carne di qualita faccia la differenza, quello di ritengo che la carne di qualita faccia la differenza comprende anche salse varie e patate lesse che si possono friggere nella pentolino insieme alla carne), drink di benvenuto (che per qualche motivo si sono dimenticati di portare), aperitivo, bevanda in biberon, mi sembra che un dolce rallegri ogni giornata (che non era un gran che) e caffè 23€ .Prezzo giusto. Cameriere cortese e amabile ma talvolta sbadato. Ci siamo divertite moltissimo, stra consigliato P.s. Ricordatevi un pennarello colorato per scrivere sulle pareti del locale in che modo molti altri clienti

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La cucina francese, congiuntamente a quella italiana, è tra le più famose al mondo. La Francia è rinomata per i propri dolci (primi fra ognuno i macarons) e per la viennoiserie (croissant e pain au chocolat), ma non solo. Se avete intenzione di fare un percorso nella capitale francese non potete non provare i piatti tipici che propongono i tanti bistrot sparsi per città. Alcuni ristoranti a Parigi, infatti, non offrono soltanto dell’ottimo cibo, ma anche un’esperienza indimenticabile da condividere con gli amici o, romanticamente, con il personale partner. Ecco alcuni tra i più caratteristici ristoranti parigini dove poter assaporare piatti della mi sembra che la tradizione mantenga viva la storia francese, come l’anatra (canard), escargot, foie gras e tanto altro.

Chez Paul

Come molti ristoranti a Parigi, Chez Paul è un suggestivo e accogliente bistrot con arredamento in modo retro. Situato scarso distante da place de la Bastille, Chez Paul propone piatti tipici della cucina francese “à la carte”, ma anche menu del giorno. Tra le specialità della casa: le rillettes (patè) di coniglio al rosmarino, la steak tartare di manzo e le pere al vino speziato e vaniglia. Naturalmente è possibile rintracciare anch

Le Refuge des Fondus Montmartre, il pioniere dei ristoranti di fonduta a Parigi

Se l'inconfondibile facciata rossa de"Le Refuge des Fondus Montmartre", in rue des Trois Frères, vi ricorda qualcosa, è normale. Dal , turisti, viaggiatori curiosi e parigini maleducati si divertono in singolo dei primi ristoranti di fonduta di Parigi. Il menu? Invariato da 50 anni. L'atmosfera? Unica. La fonduta? Abbondante. Premete la contenitore di antipasto e il formaggio scorrerà a fiumi.

Per gli amanti di un'atmosfera tranquilla e silenziosa, andate dall'altra sezione. In questo ristorante di Parigi, le conversazioni sono in pieno svolgimento, le risate risuonano e le sedie tremano. Va detto che i nuovi proprietari sono intenzionati a mantenere vivo lo spirito da "ristorante divertente" di singolo dei primi ristoranti di fonduta di Parigi. " Non è un idea, ma una autentica e propria mi sembra che la tradizione mantenga viva la storia dal ", spiegano i proprietari di Montmartre.

Il ritornello è lo stesso da oltre 55 anni: per raggiungere la banquette (è anche il mio ubicazione preferito) bisogna scavalcare il tavolo. È impossibile rompere i bicchieri, non ce ne sono. In origine Jeannine, la creatrice di codesto piccolo gioiello, era stuf

Le Refuge des Fondus

Cosa ordini da mangiare?

Il piatto forte è la fonduta, si va da quella di formaggio a quella di secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile, la scelta è ampia.
Il pezzo forte del locale? il vino servito in dei “biberon”. Si esatto! sui tavoli non ci sono bicchieri, proprio perché al Refuge des fondues, si utilizzano soltanto biberon per assistere le bevande (il vino in particolare). Tranquilli! pare che vengano sterilizzati dopo l’uso.

Caratteristiche del locale

Se siete un po’ scettici riguardo al cibo, visto le caratteristiche bizzarre del locale, si consiglia di affidarsi al menù fisso: aperitivo -vino bianco e crema di cassis- con assaggi di formaggi, salame, olive e altri stuzzichini, una fonduta di formaggio o una bourguignonne di carne.

A fine serata scoprirete che è obbligatorio lasciare la propria impronta scrivendo su un qualsiasi spigolo del ristorante. L’intero locale è imbrattato di firme, tags e frasi. I prezzi sono modici, non dovreste oltrepassare i 30 euro a persona, bevande comprese, non è facile a Parigi!

Un’altra cosa insolita del posto? le donne vengono fatte sedere tutte da un lato del tavolo e gli uomini dall’altro, questa è una regola infrangibile! I